休業12月30日〜1月3日 今日で年内の通常営業は終わりです。皆さん今年一年ありがとうございました！新年は４日から営業します。2008年もよろしくお願いします！

皆さん、メリークリスマス！ちょっとご無沙汰してます山口です。今日はクリスマスディナの初日でした。いつもの料理よりちょっとフレンチっぽかった？！長井の嘉山農園のイチゴをデザートに使わしてもらいました。約１年ぶりに食べたけど最高のイチゴでした…

今年もクリスマスディナーやります！メニューはこんな感じです。小さなオードブル 鮮魚のカルパッチョと三浦野菜のグリル 木の子のスープ カプチーノ仕立て 地伊勢海老のソテー ハーブと松の実の香り 鹿肉のポワレ ソースポワヴラード 嘉山農園のおいしいイ…

山口です。今日来てくれたお客さん、魚食べるのすごいうまかった。骨付きの魚が戻ってきたら、みごとに頭と骨だけだった！本当に魚の好きな方だったんだと思った。それを見たらすごい気持ち良かったー。うちのスタッフにもさんまをきれいに食べるのいます。…

山口です。早いもんで今年もあと１ヶ月ですね。先月は一周年特別コースをたくさんのお客さんに食べに来てもらって、本当にありがとうございました！来年も何かやろうと考えてますのでよろしくお願いします！１２月のモンブーシェはいろいろありますよ。忘年…